2008年5月浙江海盐,两位胖子兄弟与螃蟹有了次亲 触,创立了胖子肉蟹煲,主要经营肉蟹煲,明虾煲,牛排煲等特色煲类。2009年正式申通注册"胖哥俩"商标,2011年正式获得国家商标总局批准,2013年成立嘉兴市胖哥俩餐饮管理有限公司,胖哥俩全面进入到品牌化经营阶段。
2014年胖哥俩肉蟹煲相继在浙江、上海、江苏、安徽、陕西、河南等省一二线城市开设了新店,为了提供更加舒适和愉悦的就餐环境,胖哥俩聘请国内专业设计团队,以起航为主题,结合了海洋、工业、慢吧、复古等新时尚装修元素,快速成功的由家庭作坊式的街边小吃店转型升级为时尚餐饮潮店!